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| Les idées recettes > desserts > tartes sucrées > Tartelette nougat-miel - citron |
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Tartelette nougat-miel - citron
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Apportez
votre touche
personnelle !
Ajustez
chaque
quantité
à votre goût,
en modifiant
la case
concernée
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Mise en oeuvre :
Passer les tartelettes au four avant de les garnir.
Préparer la garniture citron : porter l'eau à ébullition, verser la poudre dans l'eau, mélanger vivement pendant une minute.
Garnir imméditement les tartelettes.
Réserve au frais.
Préparer la mousse nougat-miel : verser le lait froid dans la cuve du batteur puis incorporer la préparation en fouettant. Battre 2 min à vitesse lente puis 3 min à vitesse maximum.
Avec une poche à douille cannelée, garnir la surface des tartelettes au citron de mousse nougat-miel.
Réserver au frais jusqu'au service.
Recette de Dominique CREPET – DCC. Photo de VAN DER PLAETSEN.
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recettes
