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Tarte abricot et carpaccio de kiwi-ananas
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Apportez
votre touche
personnelle !
Ajustez
chaque
quantité
à votre goût,
en modifiant
la case
concernée
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Mise en oeuvre :
Mélanger le sucre, la poudre et l'essence d'amande.
Verser en fouettant vivement dans la crème pâtissière chaude.
Intégrer le beurre concentré.
Laisser refroidir.
Garnir le fond de tarte.
Ranger les ananas au centre de la tarte.
Entourer d'abricots et de tranches fines de kiwi.
Napper.
Astuces
L'apport de l'essence d'amande, en juste quantité (très limitée) relève le goût de façon très agréable.
Une quantité supérieure à la dose indiquée est déconseillée : risque d'amertume.
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recettes
