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| Les idées recettes > pâtes > plat à base de pâtes longues > Tagliatelle à la sicilienne |
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Tagliatelle à la sicilienne
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Apportez
votre touche
personnelle !
Ajustez
chaque
quantité
à votre goût,
en modifiant
la case
concernée
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Mise en oeuvre :
Chauffer l'huile d'olive. Ajouter les oignons et le céleri haché. Déglacer au vin blanc et ajouter les tomates concassées grossièrement, l'ail et le bouquet garni. Assaisonner
Cuire les tagliatelles à l'eau bouillante salée 8 mn
Prélever 2 louches de tomate concassée, ajouter les olives et ranger les filets d'anchois. Maintenir au chaud jusqu'au service
Dresser immédiatement les tagliatelles en assiette sans les refroidir. Napper de sauce sicilienne
Terminer avec les filets d'anchois, les olives et la mozzarelle
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recettes
