Club Restauration bandeau marques
recettes       fiches produits   documentations   boutique services   qui sommes-nous ?
 
  Vos rubriques dédiées
  restauration collective  
 
 
restauration traditionnelle
 accueil
 recettes
   - toutes nos recettes
   - la recette du mois
 infos produits
   - par famille
   - par marque
   - par moment
   - nouveaux produits
 boutique des services
 documentations
  restauration rapide  
  distribution automatique  
  boulangerie pâtisserie  
  export  
 
  Contactez-nous
Accueil
Votre compte
Rechercher
  Go !
Les idées recettes > cocktails / buffets salés > tartelettes salées > Plateau apéritif Terroir & Marée - Bulots à l'aubergine épicée
Plateau apéritif Terroir & Marée - Bulots à l'aubergine épicée


 
Degré de difficulté :  

Vos notes sur cette recette
Ingrédients Quantités
recommandées
pour
10 personnes 		Vos quantités
personnalisées
pour
personne(s)
  • Mini-tartelettes JEAN DUCOURTIEUX
    		•                 10             
  • Bulots
    		•                               
  • Poivre
    		•                               
  • Pulpe d'aubergine
    		•                               
  • Jus de citron
    		•                               
  • Mayonnaise au curry
    		•                               

           




    Apportez
    votre touche
    personnelle !
    Ajustez
    chaque
    quantité
    à votre goût,
    en modifiant
    la case
    concernée


    Mise en oeuvre :
  • Garnir les tartelettes avec la pulpe d'aubergine citronnée et mélangée à la mayonnaise.
  • Poser les bulots cuits au court-bouillon en surface et assaisonner d'un tour de moulin à poivre.

    		•