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Penne Rigate à la Ricotta et aux Asperges
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Apportez
votre touche
personnelle !
Ajustez
chaque
quantité
à votre goût,
en modifiant
la case
concernée
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Mise en oeuvre :
Couper les pointes d'asperges en morceaux et les faire revenir 2 min au beurre dans une poêle.
Ajouter l'ail finement haché et assaisonner.
Pendant ce temps, plonger les Penne dans un grand volume d'eau salée.
Laisser cuire 9 mn puis égoutter.
Ajouter quelques cuillérées de l'eau de cuisson des pâtes dans une poêle, puis la ricotta en dehors du feu.
Bien mélanger.
Verser la Ricotta et les asperges sur les pâtes et saupoudrer de copeaux de parmesan.
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recettes
