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Mini au saumon
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Apportez
votre touche
personnelle !
Ajustez
chaque
quantité
à votre goût,
en modifiant
la case
concernée
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Mise en oeuvre :
Mixer ensemble ail, échalote et 720 g de saumon.
Incorporer dans la crème fouettée.
Emplir à la poche les feuilletés.
Décorer d’un secteur de saumon.
Recette créée par Dominique Crépet pour Jean Ducourtieux
Le mot de Jean Ducourtieux :
La recette proposée correspond à l’emploi d’un carton entier de mini bouchées.
Poids portion : 25 g.
Suggestion de présentation : sommités de feuilles de céleri et câpres.
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recettes
