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Les idées recettes > desserts > génoises > Goûters au caramel façon nonette
Goûters au caramel façon nonette


 
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  • Feuille génoise caramel Jean Ducourtieux
  •                1             
  • Confiture d'abricot ou fruits rouges
  •                1 QSP              QSP
  • Sucre en grains
  •                1 QSP              QSP

           




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    chaque
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    Mise en oeuvre :
  • Découper des formes géométriques dans la génoise et réaliser des goûters faciles à manipuler en alternant 3 couches de génoise garnies de confiture d'abricot ou de fruits rouges. Saupoudrer de sucre en grains.

  • On pourra également apporter une variante allégée en sucre à ce goûter en remplaçant la confiture par une fine couche de compote. Dans ce cas, pour garder son aspect initial à la génoise, garnir au dernier moment et égoutter le cas échéant en fine passoire la compote.

    Recette Agence Culinaire DCC - Dominique Crépet / Photo Guy Renaux