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Les idées recettes > cocktails / buffets sucrés > pâte à choux > Eclair cocktail chocolat
Eclair cocktail chocolat


 
Degré de difficulté :   Coût :   0.15 €/p

Vos notes sur cette recette
Ingrédients Quantités
recommandées
pour
10 personnes 		Vos quantités
personnalisées
pour
personne(s)
  • Mousse chocolat Jean Ducourtieux réhydratée et foisonnée, pour mousse chocolat décor pépites
    		•                 200 g              g
  • Crème pâtissière Jean Ducourtieux réhydratée, chocolat de laboratoire fondu, pour Crème pâtissière au chocolat décor copeaux
    		•                 200 g              g

           




    Apportez
    votre touche
    personnelle !
    Ajustez
    chaque
    quantité
    à votre goût,
    en modifiant
    la case
    concernée


    Mise en oeuvre :
  • Avec du lait dans le batteur à vitesse lente puis à vitesse rapide

    		•