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Les idées recettes > desserts > entremets > Dessert aux 3 céréales et aux 3 épices
Dessert aux 3 céréales et aux 3 épices


 
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Vos notes sur cette recette
Ingrédients Quantités
recommandées
pour
10 personnes
Vos quantités
personnalisées
pour
personne(s)
  • Préparation pour dessert aux 3 céréales Jean Ducourtieux
  •                170 g              g
  • Lait
  •                1 l              l
  • Cannelle, de gingembre et 5 baies
  •                1 QSP              QSP

           




    Apportez
    votre touche
    personnelle !

    Ajustez
    chaque
    quantité
    à votre goût,
    en modifiant
    la case
    concernée


    Mise en oeuvre :
  • Porter le lait à ébullition puis arrêter la cuisson. Diluer le contenu du sachet dans le lait.
  • Parfumer à chaud avec les épices, mélanger.
  • Verser dans les ramequins.
  • Réserver au frais.
  • Servir démoulé sur assiette ou en ramequin.
  • Saupoudrer la surface légèrement avec les épices.

    Astuces :
  • Pour une présentation démoulée, laisser reposer au frais jusqu'à la prise.
  • Suggestion de présentation : physalis et coulis de fruits de la passion.

    Recette de Dominique CREPET – DCC. Photo de VAN DER PLAETSEN.