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| Les idées recettes > desserts > desserts à thème > Délice à la Tropézienne |
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Délice à la Tropézienne
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Apportez
votre touche
personnelle !
Ajustez
chaque
quantité
à votre goût,
en modifiant
la case
concernée
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Mise en oeuvre :
Préparer la crème pâtissière.
L'additionner du 1/4 de son poids d'une crème au beurre.
Pour alléger cette recette traditionnelle, on peut remplacer la crème au beurre par une crème fouettée à la vanille.
Garnir la base sur une épaisseur de 1.5 cm et recouvrir avec la deuxième couche de gâteau.
Pour le décor de surface, on utilisera du sucre en grains ou encore des fruits confits, des fleurs de lavande ou de violette pour donner de la couleur et du parfum.
Le Délice à la Tropézienne pourra également être servi comme gâteau de fête ou d'anniversaire en étant décoré en fonction de l'occasion.
Recette de Dominique CREPET – DCC
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