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Délice moelleux au chocolat à la crème brûlée noix de coco
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Apportez
votre touche
personnelle !
Ajustez
chaque
quantité
à votre goût,
en modifiant
la case
concernée
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Mise en oeuvre :
Préparer la crème brûlée comme indiqué sur l’emballage.
Séparer en deux épaisseurs les délices moelleux en se servant du support carton comme guide.
A l’aide d’un emporte pièce, prélever des portions individuelles en prenant les deux couches de gâteau en un seul mouvement.
Astuces :
Pour plus de rapidité et pour éviter toute perte, ce dessert peut se réaliser en suivant la même technique et en utilisant le délice moelleux en plaque entière. Le nombre de portions indiqué correspond à la réalisation du dessert en plaques entières.
On pourra également proposer ce délicieux dessert en restauration commerciale et service traiteur avec une finition dorage à l’envoi en utilisant les sachets de sucre fournis. Suggestion décor complémentaire : éclats de caramel et de fruits confits.
Variante : On pourra remplacer les fruits confits par des fruits de saison frais ou étuvés suivant les variétés en prenant soin de sélectionner des produits ne rejetant pas d’humidité.
Retourner l’emporte pièce avant de déposer le biscuit sur plaque
Enlever les couches supérieures
Garnir d’une fine couche de crème brûlée noix de coco les bases
Répartir les fruits confits
Remettre les couches supérieures
Recouvrir d’une fine couche de crème brûlée
Faire prendre en chambre froide
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recettes
