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| Les idées recettes > desserts > desserts traditionnels > Crème brûlée à l'anis et au sésame |
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Crème brûlée à l'anis et au sésame
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Apportez
votre touche
personnelle !
Ajustez
chaque
quantité
à votre goût,
en modifiant
la case
concernée
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Mise en oeuvre :
Infuser l'anis dans le lait
Mélanger la poudre à la crème en fouettant, puis verser le lait
Porter à ébullition et maintenir une minute en remuant à l'aide d'une spatule en bois
Répartir dans les plats à crème brûlée, le sésame et les pignons de pin
Verser la crème brûlée, réserver au frais
Au moment de servir, saupoudrer de sucre et marquer au fer à brûler.
Recette de Dominique CREPET – DCC. Photo de VAN DER PLAETSEN.
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recettes
