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Les idées recettes > cocktails / buffets salés > tartelettes salées > Cocktail 4 parfums - Mer
Cocktail 4 parfums - Mer


 
Degré de difficulté :   Coût :   0,33 € / pièce

Vos notes sur cette recette
Ingrédients Quantités
recommandées
pour
10 personnes 		Vos quantités
personnalisées
pour
personne(s)
  • Mini tartelettes salées JEAN DUCOURTIEUX
    		•                 20             
  • Mélange fruits de mer
    		•                 250 g              g
  • Crème
    		•                 1 dl              dl
  • Safran
    		•                               

           




    Apportez
    votre touche
    personnelle !
    Ajustez
    chaque
    quantité
    à votre goût,
    en modifiant
    la case
    concernée


    Mise en oeuvre :
  • Faire sauter les fruits de mer à l'huile d'olive chaude.
  • Réduire la crème.
  • Parfumer au safran et verser sur les fruits de mer.
  • Garnir à la cuillère.
  • Ajouter éventuellement une pointe d'ail.

    Recette de Dominique CREPET – DCC. Photo de VAN DER PLAETSEN.

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