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Les idées recettes > cocktails / buffets sucrés > pâte à choux > Chou Trèfle
Chou Trèfle


 
Degré de difficulté :   Coût :   0,15€/pièce

Vos notes sur cette recette
Ingrédients Quantités
recommandées
pour
10 personnes
Vos quantités
personnalisées
pour
personne(s)
  • Mousse café JEAN DUCOURTIEUX réhydratée et foisonnée
  •                400 g              g
  • Cacao
  •                              
  • Pâte d'amande blanche
  •                              
  • Sucre glace
  •                              

           




    Apportez
    votre touche
    personnelle !

    Ajustez
    chaque
    quantité
    à votre goût,
    en modifiant
    la case
    concernée


    Mise en oeuvre :
  • Préparer la mousse café avec le lait comme indiqué sur l'emballage et garnir à la poches les choux par dessus.
  • Repositionner le couvercle.
  • Abaisser la pâte d'amnde sur du sucre glace, découper les décors trèfle à l'emporte pièce et saupoudrer de cacao.
  • Saupoudrer les choux de sucre glace puis poser les trèfles dessus.

    Recette de Dominique CREPET – DCC. Photo de VAN DER PLAETSEN.