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Les idées recettes > cocktails / buffets sucrés > pâte à choux > Chou Carreau
Chou Carreau


 
Degré de difficulté :   Coût :   0.15€/p

Vos notes sur cette recette
Ingrédients Quantités
recommandées
pour
10 personnes 		Vos quantités
personnalisées
pour
personne(s)
  • Mousse Noix de Coco Jean Ducourtieux réhydratée et foisonnée
    		•                 400 g              g
  • Pâte d'amande rose
    		•                               
  • Sucre glace
    		•                               

           




    Apportez
    votre touche
    personnelle !
    Ajustez
    chaque
    quantité
    à votre goût,
    en modifiant
    la case
    concernée


    Mise en oeuvre :
  • Préparer la mousse Noix de Coco avec le lait comme indiqué sur l'emballage et garnir à la poche les choux par dessus
  • Repositionner le couvercle
  • Abaisser la pâte d'amande sur du sucre glace, découper les décors carreau à l'emporte pièce
  • Saupoudrer les choux de sucre glace puis poser les carreaux dessus

    Recette de Dominique CREPET – DCC. Photo de VAN DER PLAETSEN.

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