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Les idées recettes > desserts > desserts à thème > Cheese cake aux pignons de pin
Cheese cake aux pignons de pin


 
Degré de difficulté :   Coût :   0.11 € + crème pâtissière

Vos notes sur cette recette
Ingrédients Quantités
recommandées
pour
20 personnes
Vos quantités
personnalisées
pour
personne(s)
  • Bouchées rondes Jean Ducourtieux
  •                20             
  • Préparation pour crème pâtissière à froid gourmet Jean Ducourtieux
  •                200 g              g
  • Eau
  •                0.5 l              l
  • Fromage blanc fondu à la crème
  •                200 g              g
  • Meringue
  •                200 g              g
  • Pignons de pin.
  •                              

           




    Apportez
    votre touche
    personnelle !

    Ajustez
    chaque
    quantité
    à votre goût,
    en modifiant
    la case
    concernée


    Mise en oeuvre :
  • Préparer la crème pâtissière : mélanger l'eau et la poudre jusqu'à obtention d'une crème lisse
  • Mélanger le fromage blanc fondu à la crème pâtissière
  • Couper la meringue et l'incorporer au mélange
  • Poser les bouchées sur grille, farcir à la poche et décorer avec quelques pignons de pin
  • Passer au four 220°C pour faire souffler légèrement.

    Recette de Dominique CREPET – DCC. Photo de VAN DER PLAETSEN.