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| Les idées recettes > desserts > feuilletés > Bouchée fête des rois |
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Bouchée fête des rois
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Apportez
votre touche
personnelle !
Ajustez
chaque
quantité
à votre goût,
en modifiant
la case
concernée
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Mise en oeuvre :
Porter à ébullition les 2/3 du lait. Délayer la préparation dans le lait froid restant. Mélanger avec le lait chaud et cuire 2 à 3 min sans cesser de remuer
Refroidir en plaque sur une faible épaisseur
Ajouter en fouettant le beurre fondu, la poudre d'amandes et les macarons
Farcir les bouchées et passer à four chaud 5 min pour renforcer le croustillant et obtenir un léger dorage
Saupoudrer de sucre glace et servir tiède
Recette de Dominique CREPET – DCC. Photo de VAN DER PLAETSEN.
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recettes
