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Délice moelleux au citron Jean Ducourtieux
 

Un gâteau moelleux à partager complétement citronné : une exclusivité Jean Ducourtieux


Composition :

Sucre – Farine de blé – Œufs – Matière grasse végétale – Beurre pâtissier – Blancs d’œufs – Stabilisants : sorbitol glycérol – Lactose et protéines de lait – Poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium – Emulsifiants : E 472a, E472b – Citron en poudre 0.5% (équivalent jus de citron 3%) – Sel – Conservateur : sorbate de potassium – Arôme – Correcteur d’acidité : acide citrique – Gélifiant : gomme xanthane.


Contient :
Blé, oeuf, lait.


Fabriqué dans un atelier qui utilise :
Soja, noisettes, noix de pécan.
Valeurs nutritionnelles

  Pour 100 g
Valeur énergétique en kcal
465 
Valeur énergétique en kJ
1950 
Protéines en g
6.1
Glucides en g
47.5
- dont sucre en g 
27
Lipides en g
27 
- dont acide gras saturés en g 
9.9
Fibres alimentaires en g
1.1
Sodium en g
0.6
Conditions de conservation :
A conserver dans un endroit frais et sec.
Conditionnement

Unité consommateur UC
Poids net UC en g
1000
Dimensions UC en cm (diamètre x h)
Env. diam 340 mm-Epaisseur 240 mm-Ep 40 mm
Unité de livraison
UL
 Nombre d'UC par carton
6 
Code interne
057 201
EAN 13
301 776 057 201 9
Poids net du carton en kg
6.000
Poids brut carton en kg
7.085
Dimensions carton en cm (l x p x h)
71.5 x 29.5 x 19
Palette
Nb de cartons / couche
4 
Nb de couches / palette
5 
Nb de cartons / palette
20 
Nb d'UC / palette
120 
Dimensions palette en m (l x p x h)
1.20 x 0.80 x 1.11
Le délai de réactualisation des fiches techniques étant d'un mois environ, les personnes ayant besoin d'informations à jour peuvent nous contacter : clubrestauration@club-restauration.com
Date d'actualisation : 19/11/2009
Les politiques OGM, allergène et ionisation de Jean DUCOURTIEUX sont les suivantes :
  • Nos fournisseurs nous garantissent une origine conventionnelle des grains de maïs et/ou de soja et/ou colza et/ou coton utilisés, avec un seuil maximum de 0.9 % d'origine OGM toléré pour contamination fortuite (conformément à la réglementation en vigueur).
    Nous garantissons que les produits, référencés ci-dessus, ne sont pas soumis à l'étiquetage OGM au sens des règlements 1829/2003 et 1830/2003.
  • Chaque allergène présent dans la composition de nos produits ou de nos ingrédients sera cité explicitement après la mention : “ Contient : … ” (conformément à la directive 2003/89/CE du Parlement européen et du Conseil modifiant la directive 2000/13/CE).
  • Jean DUCOURTIEUX a la volonté de proposer à ses clients et consommateurs des produits ne contenant pas d'ingrédients ionisés.
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    *Pour consulter le règlement, cliquez ici.
    ici