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Fiches produits > Les moments > Apéritif/cocktail > Petits fours prêts-à-garnir > Chou Saint-Honoré pur beurre x 200
Chou Saint-Honoré pur beurre x 200
   
N'hésitez pas à les garnir d'une garniture salée
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Chou Saint-Honoré pur beurre
Mise en oeuvre :
  • idéal pour vos profiterolles et amuse-bouches (en gougères…)

    		•
    Composition : Œufs - Farine de blé - Beurre pâtissier 25.5 % - Sel - Stabilisant : sorbitol - Poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - Emulsifiant : lécithine de soja. Contient : oeuf, blé, lait, soja.

    Valeurs nutritionnelles
     
         		 Pour 100 g
     
      Valeur énergétique en kcal 545 
      Valeur énergétique en kJ 2270 
      Protéines en g 17 
      Glucides en g 36 
      Lipides en g 37 

    Conditions de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.

    Conditionnement
    Poids net UC en g
    		 2.4 
    Dimensions UC en cm (l x p x h)
    		 Diam: 4.3, H:3.35 
    Nombre d'UC par carton
    		 200 
    Poids brut carton en kg
    		 0.78 
    Dimensions carton en cm (l x p x h)
    		 29 x 26 x 20 
    Gencod
    		 304 828 519031 0 
    Nb de cartons / couche
    		 12 
    Nb de couches / palette
    		 5 
    Nb de cartons / palette
    		 60 
    Nb d'UC / palette
    		 12000 
    Dimensions palette en m 1.20 x 0.80 x 1.20 

    Le délai de réactualisation des fiches techniques étant d'un mois environ, les personnes ayant besoin d'informations à jour peuvent nous contacter : contact@club-restauration.com
    Dernière mise à jour : 18/09/2006

    Les politiques OGM, allergène et ionisation de Jean DUCOURTIEUX sont les suivantes :
  • Nos fournisseurs nous garantissent une origine conventionnelle des grains de maïs et/ou de soja et/ou colza et/ou coton utilisés, avec un seuil maximum de 0.9 % d’origine OGM toléré pour contamination fortuite (conformément à la réglementation en vigueur).
    Nous garantissons que les produits, référencés ci-dessus, ne sont pas soumis à l’étiquetage OGM au sens des règlements 1829/2003 et 1830/2003.
  • Chaque allergène présent dans la composition de nos produits ou de nos ingrédients sera cité explicitement après la mention : “ Contient : … ” (conformément à la directive 2003/89/CE du Parlement européen et du Conseil modifiant la directive 2000/13/CE).
    De plus, nous recherchons quelles peuvent être les contaminations fortuites d'allergènes dans nos produits, du fait d’ingrédients non présents dans la recette, mais étant utilisés dans nos ateliers de fabrication ou chez nos fournisseurs. Ces contaminations fortuites seront également mentionnées à la fin de la liste des ingrédients, après la mention “ fabriqué dans un atelier utilisant : … ”.
  • Jean DUCOURTIEUX a la volonté de proposer à ses clients et consommateurs des produits ne contenant pas d’ingrédients ionisés.
    		•