Club Restauration bandeau marques
recettes       fiches produits   documentations   boutique services   qui sommes-nous ?
 
  Vos rubriques dédiées
  restauration collective  
  restauration traditionnelle  
  restauration rapide  
  distribution automatique  
 
 
boulangerie pâtisserie
 accueil
 recettes
   - toutes nos recettes
   - la recette du mois
 infos produits
   - par famille
   - par marque
   - par moment
   - nouveaux produits
 boutique des services
  export  
 
  Contactez-nous
Accueil
Votre compte
Rechercher
  Go !
Fiches produits > Les marques > Jean Ducourtieux > Pâte à tarte > Tartelette sablée diam. 11 cm standard x 96
Tartelette sablée diam. 11 cm standard x 96
   
Une texture croustillante et d'excellente tenue au garnissage
Un fond de tarte sablé pour des recettes plus savoureuses
Conditionnée en alvéole anti-choc
Voir aussi :
Télécharger :

Cette fiche
en PDF
Imprimer



Tartelette sablée diam. 11 cm standard
Mise en oeuvre :
  • Réchauffez le fond de tarte avant garnissage pour réveiller la croustillance de la pâte.
  • Pour limiter la détrempe : enduisez le fond de la tarte de matière grasse au beurre de cacao, et égouttez les fruits au sirop quelques heures avant.

    		•
    Composition : Farine de blé, sucre, matière grasse végétale, blancs d'oeufs et oeufs, sucre inverti, arôme, poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium, sel, colorant : bêta-carotène. Contient : blé, oeuf, lait. Fabriqué dans un atelier qui utilise : arachide, lait, noix, soja.
    Valeurs nutritionnelles
     
         		 Pour 100 g
     
      Valeur énergétique en kcal 480 
      Valeur énergétique en kJ 2015 
      Protéines en g 7 
      Glucides en g 68 
      Lipides en g 20 

    Conditions de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.

    Conditionnement
    Poids net UC en g
    		 41 
    Dimensions UC en cm (l x p x h)
    		 4 x 3 x 2.5 
    Nombre d'UC par carton
    		 96 
    Poids brut carton en kg
    		 4.460 
    Dimensions carton en cm (l x p x h)
    		 57.3 x 38.8 x 13.6 
    Gencod
    		 304 828 772 034 8 
    Nb de cartons / couche
    		 4 
    Nb de couches / palette
    		 8 
    Nb de cartons / palette
    		 32 
    Nb d'UC / palette
    		 3072 
    Dimensions palette en m 1.20 x 0.80 x 1.15 

    Le délai de réactualisation des fiches techniques étant d'un mois environ, les personnes ayant besoin d'informations à jour peuvent nous contacter : contact@club-restauration.com
    Dernière mise à jour : 04/01/2006

    Les politiques OGM, allergène et ionisation de Jean DUCOURTIEUX sont les suivantes :
  • Nos fournisseurs nous garantissent une origine conventionnelle des grains de maïs et/ou de soja et/ou colza et/ou coton utilisés, avec un seuil maximum de 0.9 % d’origine OGM toléré pour contamination fortuite (conformément à la réglementation en vigueur).
    Nous garantissons que les produits, référencés ci-dessus, ne sont pas soumis à l’étiquetage OGM au sens des règlements 1829/2003 et 1830/2003.
  • Chaque allergène présent dans la composition de nos produits ou de nos ingrédients sera cité explicitement après la mention : “ Contient : … ” (conformément à la directive 2003/89/CE du Parlement européen et du Conseil modifiant la directive 2000/13/CE).
    De plus, nous recherchons quelles peuvent être les contaminations fortuites d'allergènes dans nos produits, du fait d’ingrédients non présents dans la recette, mais étant utilisés dans nos ateliers de fabrication ou chez nos fournisseurs. Ces contaminations fortuites seront également mentionnées à la fin de la liste des ingrédients, après la mention “ fabriqué dans un atelier utilisant : … ”.
  • Jean DUCOURTIEUX a la volonté de proposer à ses clients et consommateurs des produits ne contenant pas d’ingrédients ionisés.
    		•