Club Restauration bandeau marques
recettes       fiches produits   documentations   boutique services   qui sommes-nous ?
 
  Vos rubriques dédiées
  restauration collective  
 
 
restauration traditionnelle
 accueil
 recettes
   - toutes nos recettes
   - la recette du mois
 infos produits
   - par famille
   - par marque
   - par moment
   - nouveaux produits
 boutique des services
 documentations
  restauration rapide  
  distribution automatique  
  boulangerie pâtisserie  
  export  
 
  Contactez-nous
Accueil
Votre compte
Rechercher
  Go !
Fiches produits > Les marques > Jean Ducourtieux > Mini produits > Mini bouchée pur beurre x 240
Mini bouchée pur beurre x 240
   
Deux petits biscuits secs pour accompagner les desserts les plus simples
N'hésitez pas à garnir la mini bouchée de crème pâtissière, de fruits et de sucre glace
Voir aussi :
Télécharger :

Cette fiche
en PDF
Imprimer



Mini bouchée pur beurre
Mise en oeuvre :
  • autant avec des garnitures salées que sucrées
  • réchauffer les bouchées avant garnissage pour réveiller son croustillant

    		•
    Composition : Farine de blé - Beurre pâtissier 33.5 % - Sel - Oeufs - Poudre à lever : carbonate acide de sodium. Contient : blé, lait, oeuf.

    Valeurs nutritionnelles
     
         		 Pour 100 g
     
      Valeur énergétique en kcal 550 
      Valeur énergétique en kJ 2300 
      Protéines en g 7 
      Glucides en g 52 
      Lipides en g 35 

    Conditions de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.
    Conditionnement
    Poids net UC en g
    		 6.1 
    Dimensions UC en cm (l x p x h)
    		 Diam: 3.6, H:2.5 
    Nombre d'UC par carton
    		 240 
    Poids brut carton en kg
    		 1.960 
    Dimensions carton en cm (l x p x h)
    		 39 x 29 x 19 
    Gencod
    		 304 828 716229 2 
    Nb de cartons / couche
    		 8 
    Nb de couches / palette
    		 6 
    Nb de cartons / palette
    		 48 
    Nb d'UC / palette
    		 11520 
    Dimensions palette en m 1.20 x 0.80 x 1.20 

    Le délai de réactualisation des fiches techniques étant d'un mois environ, les personnes ayant besoin d'informations à jour peuvent nous contacter : contact@club-restauration.com
    Dernière mise à jour : 10/03/2008

    Les politiques OGM, allergène et ionisation de Jean DUCOURTIEUX sont les suivantes :
  • Nos fournisseurs nous garantissent une origine conventionnelle des grains de maïs et/ou de soja et/ou colza et/ou coton utilisés, avec un seuil maximum de 0.9 % d’origine OGM toléré pour contamination fortuite (conformément à la réglementation en vigueur).
    Nous garantissons que les produits, référencés ci-dessus, ne sont pas soumis à l’étiquetage OGM au sens des règlements 1829/2003 et 1830/2003.
  • Chaque allergène présent dans la composition de nos produits ou de nos ingrédients sera cité explicitement après la mention : “ Contient : … ” (conformément à la directive 2003/89/CE du Parlement européen et du Conseil modifiant la directive 2000/13/CE).
    De plus, nous recherchons quelles peuvent être les contaminations fortuites d'allergènes dans nos produits, du fait d’ingrédients non présents dans la recette, mais étant utilisés dans nos ateliers de fabrication ou chez nos fournisseurs. Ces contaminations fortuites seront également mentionnées à la fin de la liste des ingrédients, après la mention “ fabriqué dans un atelier utilisant : … ”.
  • Jean DUCOURTIEUX a la volonté de proposer à ses clients et consommateurs des produits ne contenant pas d’ingrédients ionisés.
    		•