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Fiches produits > Les familles > Préparations Pour Desserts > Mousses Prestige > Préparation pour mousse caramel au beurre salé
Préparation pour mousse caramel au beurre salé
   
En coupe ou en garniture de gâteau vous craquerez pour son parfum original et gourmand.
Le + de la mousse : 12,5 % de véritables éclats de caramel au beurre salé ! INEDIT sur le marché des préparations pour dessert
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Composition : Sucre - Eclats de caramel au beurre salé 12.5 % (sucre, sirop de glucose, beurre salé 2.5 %, lait concentré sucré) - Matière grasse végétale hydrogénée - Lactose et protéines de lait - Malto-dextrines - Colorant : caramel (E150d) (sulfite) - Amidon transformé - Gélifiants : E460, E450, E516, E401, E404, E500 - Epaississants : carraghénanes, gomme guar - Emulsifiant : E472a - Arômes (orge).
Contient : orge, lait, sulfite. Fabriqué dans un atelier qui utilise : crustacés, oeuf, dérivé de poisson, soja, amande, noisette, pistache, céleri.
Valeurs nutritionnelles
 
 		 Pour 100 g
 		 Pour 100 g de
produit reconstitué
  Valeur énergétique en kcal 455  170 
  Valeur énergétique en kJ 1915  710 
  Protéines en g 0.5  3 
  Glucides en g 84  28 
  Lipides en g 13  5 

 
Conditionnement
Poids net UC en g
 800 
Dimensions UC en cm (l x p x h)
 17 x 6 x 22 
Nombre d'UC par carton
 6 
Poids brut carton en kg
 5.41 
Dimensions carton en cm (l x p x h)
 39 x 24 x 19 
Gencod
 370 042 540 011 5 
Nb de cartons / couche
 10 
Nb de couches / palette
 5 
Nb de cartons / palette
 50 
Nb d'UC / palette
 300 
Dimensions palette en m 1.20 x 0.80 x 1.10 

Le délai de réactualisation des fiches techniques étant d'un mois environ, les personnes ayant besoin d'informations à jour peuvent nous contacter : contact@club-restauration.com
Dernière mise à jour : 16/04/2008

Les politiques OGM, allergène et ionisation de Jean DUCOURTIEUX sont les suivantes :
  • Nos fournisseurs nous garantissent une origine conventionnelle des grains de maïs et/ou de soja et/ou colza et/ou coton utilisés, avec un seuil maximum de 0.9 % d’origine OGM toléré pour contamination fortuite (conformément à la réglementation en vigueur).
    Nous garantissons que les produits, référencés ci-dessus, ne sont pas soumis à l’étiquetage OGM au sens des règlements 1829/2003 et 1830/2003.
  • Chaque allergène présent dans la composition de nos produits ou de nos ingrédients sera cité explicitement après la mention : “ Contient : … ” (conformément à la directive 2003/89/CE du Parlement européen et du Conseil modifiant la directive 2000/13/CE).
    De plus, nous recherchons quelles peuvent être les contaminations fortuites d'allergènes dans nos produits, du fait d’ingrédients non présents dans la recette, mais étant utilisés dans nos ateliers de fabrication ou chez nos fournisseurs. Ces contaminations fortuites seront également mentionnées à la fin de la liste des ingrédients, après la mention “ fabriqué dans un atelier utilisant : … ”.
  • Jean DUCOURTIEUX a la volonté de proposer à ses clients et consommateurs des produits ne contenant pas d’ingrédients ionisés.
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