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Fiches produits > Les familles > Prêt-à-garnir salés/sucrés > Feuilles de génoise > Kit bavarois 18 cm
Kit bavarois 18 cm
   
Pour réaliser encore plus rapidement et facilement vos entremets montés, utilisez les kits bavarois.
Conditionnement adapté : kit plastique avec cartonnette + sachet plastique individuel + feuille intercalaire facilitant préhension
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Composition : Farine de blé - Œufs - Sucre - Sirop de glucose- fructose - Stabilisants : glycérol, sorbitol - Matière grasse végétale - Lait écrémé en poudre - Arôme - Emulsifiants : E 471, E475 - Sel - Poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - Cacao maigre en poudre - Lécithine de soja.
Contient : blé, oeuf, soja, lait.
Valeurs nutritionnelles
 
 		 Pour 100 g
 
  Valeur énergétique en kcal 370 
  Valeur énergétique en kJ 1565 
  Protéines en g 7.5 
  Glucides en g 66 
  Lipides en g 8.5 

Conditions de conservation : A température ambiante
Conditionnement
Poids net UC en g
 91 
Dimensions UC en cm (l x p x h)
 Diam. 18 cm 
Nombre d'UC par carton
 20 
Poids brut carton en kg
 3.06 
Dimensions carton en cm (l x p x h)
 39.5 x 39.5 x 27.5 
Gencod
 370 042 540 141 9 
Nb de cartons / couche
 6 
Nb de couches / palette
 3 
Nb de cartons / palette
 18 
Nb d'UC / palette
 360 
Dimensions palette en m 1.20 x 0.80 x 0.975 

Le délai de réactualisation des fiches techniques étant d'un mois environ, les personnes ayant besoin d'informations à jour peuvent nous contacter : contact@club-restauration.com
Dernière mise à jour : 14/08/2007

Les politiques OGM, allergène et ionisation de Jean DUCOURTIEUX sont les suivantes :
  • Nos fournisseurs nous garantissent une origine conventionnelle des grains de maïs et/ou de soja et/ou colza et/ou coton utilisés, avec un seuil maximum de 0.9 % d’origine OGM toléré pour contamination fortuite (conformément à la réglementation en vigueur).
    Nous garantissons que les produits, référencés ci-dessus, ne sont pas soumis à l’étiquetage OGM au sens des règlements 1829/2003 et 1830/2003.
  • Chaque allergène présent dans la composition de nos produits ou de nos ingrédients sera cité explicitement après la mention : “ Contient : … ” (conformément à la directive 2003/89/CE du Parlement européen et du Conseil modifiant la directive 2000/13/CE).
    De plus, nous recherchons quelles peuvent être les contaminations fortuites d'allergènes dans nos produits, du fait d’ingrédients non présents dans la recette, mais étant utilisés dans nos ateliers de fabrication ou chez nos fournisseurs. Ces contaminations fortuites seront également mentionnées à la fin de la liste des ingrédients, après la mention “ fabriqué dans un atelier qui utilise : … ”.
  • Jean DUCOURTIEUX a la volonté de proposer à ses clients et consommateurs des produits ne contenant pas d’ingrédients ionisés.
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