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Fiches produits > Les familles > Biscuits salés/sucrés > Gaufrettes > Cha-Cha x 50
Cha-Cha x 50
   
Découvrez le plaisir d'une gauffrette croustillante fourrée au caramel fondant
Gaufrette croustillante fourrée au caramel
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Gaufrettes fourrées enrobées de chocolat au lait

Composition : Enrobage au chocolat au lait 36,5 % (sucre, pâte et beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, lactose, huile de beurre, matière grasse végétale, sirop de glucose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille) - Sirop de glucose - Farine de blé - Sucre - Matière grasse végétale hydrogénée et non hydrogénée – Lait concentré sucré - Sirop de sucre inverti - Cacao maigre en poudre - Sirop de sucre candi - Lactose et protéines de lait - Emulsifiant : lécithine de soja - Sel - Arômes - Poudre à lever : carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium - Lait écrémé en poudre.
Contient : gluten, soja, lait. Fabriqué dans un atelier qui utilise : oeuf, fruits à coque, sésame.

Valeurs nutritionnelles
 
 
Pour 100 g
 
Par portion
 
  Valeur énergétique en kcal 475  165 
  Valeur énergétique en kJ 1990  685 
  Protéines en g 4.5  1.5 
  Glucides en g 67  23 
  Lipides en g 21  7.2 

Conditions de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.

Conditionnement
Poids net UC en g
27 
Dimensions UC en cm (l x p x h)
 
Nombre d'UC par carton
50 
Poids brut carton en kg
1.520 
Dimensions carton en cm (l x p x h)
22.3 x 18.2 x 8 
Gencod
0 000 054 074 385 
Nb de cartons / couche
21 
Nb de couches / palette
12 
Nb de cartons / palette
252 
Nb d'UC / palette
12600 
Dimensions palette en m 1.20 x 0.80 x 1.11 

Le délai de réactualisation des fiches techniques étant d'un mois environ, les personnes ayant besoin d'informations à jour peuvent nous contacter : contact@club-restauration.com
Dernière mise à jour : 14/08/2007

Les politiques OGM, allergène et ionisation de LU sont les suivantes :
  • Nos fournisseurs nous garantissent une origine conventionnelle des grains de maïs et/ou de soja et/ou colza et/ou coton utilisés, avec un seuil maximum de 0.9 % d’origine OGM toléré pour contamination fortuite (conformément à la réglementation en vigueur).
    Nous garantissons que les produits, référencés ci-dessus, ne sont pas soumis à l’étiquetage OGM au sens des règlements 1829/2003 et 1830/2003.
  • Chaque allergène présent dans la composition de nos produits ou de nos ingrédients sera cité explicitement après la mention : “ Contient : … ” (conformément à la directive 2003/89/CE du Parlement européen et du Conseil modifiant la directive 2000/13/CE).
    De plus, nous recherchons quelles peuvent être les contaminations fortuites d'allergènes dans nos produits, du fait d’ingrédients non présents dans la recette, mais étant utilisés dans nos ateliers de fabrication ou chez nos fournisseurs. Ces contaminations fortuites seront également mentionnées à la fin de la liste des ingrédients, après la mention “ fabriqué dans un atelier utilisant : … ”.
  • LU a la volonté de proposer à ses clients et consommateurs des produits ne contenant pas d’ingrédients ionisés.